Рецепт коктейля Тропический экстаз

Жара близко: три тропических коктейля

Нельзя недооценивать непредсказуемость русской весны. Вчера было холодно, всё завалено снегом, а сегодня уже вышло солнце, и дороги утопают в лужах, цветут деревья… Невольно поверишь в глобальное потепление или по крайней мере в нестабильность нашей погоды. В любом случае весна – это хороший повод забыть о зимних согревающих коктейлях и вспомнить о чем-то теплом и, быть может, тропическом. Организм требует витаминов, и мы не в праве ему в этом отказать.

1. Тропический шторм

Говорят, что этот коктейль возник в Новом Орлеане. Предприимчивый бармен придумал рецепт не популярности ради, а всего лишь затем, чтобы сбыть накопившийся в его погребе ром. Никто не хотел пить его чистым, а вот в компании с фруктами ром выпили моментально. Готовим в высоком стакане, который называют харрикейн.

Ингредиенты:

– 2 части ананасового сока;
– 2 части апельсинового сока;
– 1 часть светлого рома;
– 200 мл темного рома;
– 3 столовые ложки Campari;
– немного красного биттера;
– долька апельсина;
– лед.

Приготовление:

1. Охлаждаем заранее бокал харрикейн.
2. Добавляем колотый лед в шейкер и все ингредиенты.
3. Тщательно взбиваем и наливаем в бокал.
4. Украшаем долькой апельсина и пьём.

2. Доктор Фанк

Тики-коктейли вообще всегда были своеобразными. Они представляют собой отдельную алко-культуру, совсем отличную от традиционной европейской. Возьмем, к примеру, «Доктора Фанка», который мы делаем в высоком хайболе. Приведем основательный рецепт, как по канонам.

Ингредиенты:

– 40 мл рома Bacardi Superior;
– 20 мл рома Bacardi 8;
– 20 мл аперитива Suze;
– 20 мл свежевыжатого сока лайма;
– 20 мл гранатового сиропа;
– 50 мл содовой воды.

Приготовление:

1. Мешаем все ингредиенты, помимо содовой, в одном стакане.
2. Переливаем несколько раз смесь из одного стакана в другой.
3. После уже выливаем содержимое в бокал с колотым льдом и сверху доливаем содовой.

Коктейль готовится методом Throw (Cuban Roll) в двух смесительных стаканах. Все ингредиенты, кроме содовой, нужно перемешать в одном стакане, а затем несколько раз перелить смесь из одного стакана в другой и обратно, при этом удерживая посуду высоко друг над другом. Полученный напиток перелить в бокал, предварительно наполнив его колотым льдом доверху. Долить содовой, досыпать льда и украсить (зонтиком/вишенкой/долькой ананаса/молотым перцем).

Крайне популярный коктейль на всевозможных тики-тусовках. Сделаем его, используя обычный светлый ром. Используй хайбол, дружище!

Ингредиенты:

– 60 мл светлого рома;
– 15 мл вишневого ликера;
– 15 мл абрикосового ликера;
– 5 мл Гренадина;
– 30 мл ананасового сока;
– 30 мл апельсинового сока;
– долька апельсина.

Приготовление:

1. Просто добавляем все составляющие в шейкер со льдом и взбиваем.
2. Переливаем в бокал и украшаем долькой апельсина.

Совет по тики-коктейлям

Редко в наше время найдешь бар, который использует свежие соки для своих коктейлей. Но пионеры тики-культуры брали именно такие. Поэтому, если у тебя есть возможность обжиться цитрусовыми плодами, используй их. Вкус разительно отличается от того, что ты можешь создать с помощью пакетированных соков.

«Оргазм» — коктейль, заставляющий кричать от удовольствия

«Оргазм» — сливочный коктейль умеренной крепости (11-14%) с мягким вкусом и легкими цитрусовыми тонами. Из-за высокой сладости считается больше женским напитком.

Историческая справка. Коктейль «Оргазм» появился во Флориде в 70-х годах XX века в баре «Летящий лось». Автор рецепта неизвестен. По легенде однажды вечером в заведение заглянула очаровательная леди и попросила коктейль, которого нет в меню, потому что она устала от однообразия местной коктейльной карты. Бармен не растерялся и предложил свой рецепт. После первого же глотка девушка громко застонала от удовольствия, а бармен сразу же придумал имя своему творению.

Изначально коктейль назывался «Screaming», что в переводе на русский значит «крик» или «громкий стон». Более вызывающее название стали использовать ближе к 90-м годам, когда табу на слово «оргазм» в общественных местах ослабло. Со временем появилось множество вариаций напитка.

Классический рецепт коктейля «Оргазм»: 2 части Бейлиса, 1 часть Амаретто, 1 часть кофейного ликера Калуа и 1 часть водки. Раньше в кодификации Международной Барменской Ассоциации (IBA) был размещен другой состав: по одной части Бейлиса, Куантро и Гранд Марнье. Если к этим ингредиентам добавить водку, то получится коктейль «Кричащий оргазм». В Америке популярна разновидность «BACK»: Baileys, Amaretto, Cream (ровная часть сливок и молока), Kahlua. На данный момент ни одна из версий не входит в список IBA. Дальше указан вариант, который наиболее популярен в России и просто готовится в домашних условиях.

Состав и пропорции:

  • Бейлис – 30 мл;
  • Куантро – 30 мл;
  • сливки (примерно 11% жирности) – 30 мл.

Рецепт коктейля «Оргазм»

1. Охладить бокал для подачи.

2. Смешать в шейкере со льдом до появления пены Бейлис, Куантро и сливки.

3. Полученную смесь перелить через стрейнер (барное ситечко) в бокал без льда. За счет добавления сливок напиток получится достаточно густым.

4. Для пикантности можно украсить коктейль вишенкой. Пить через трубочку.

Полная технология приготовления показана на видео.

Коктейль «Оргазм»

Коктейль с интригующим названием «Оргазм» имеет интересную историю. Впервые он появился в США во Флориде. Его автором стал один из барменов популярного заведения со неординарным названием «Летающий лось».

История коктейля

Однажды вечером выходного дня в бар зашла молодая девушка. Она попросила бармена приготовить ей что-нибудь очень необычное и уникальное. Бармен использовал те напитки, что были в наличие, и благодаря его профессиональному чутью приготовил вкусный и, что самое главное, уникальный коктейль.

С тех пор рецепт коктейля «Оргазм» молниеносно распространился по всему миру и завоевал массу поклонников.

Сегодня он является одним из самых популярных коктейлей, которые не только заказывают в барах, но и частенько готовят самостоятельно, в домашних условиях. Международная организация барменов даже включила его в список ведущих коктейлей.

Рецепт коктейля «Оргазм»

Коктейль «Оргазм» имеет множество интерпретаций. Наиболее классический его вариант предусматривает следующий состав:

Дорогой читатель! Уверен, что Вы, также как и я, устали тратить деньги и время на поиски «волшебных» методов для оздоровления и очищения печени, поэтому хочу поделиться с вами одним сайтом, где подробно расписано что нужно делать. Забегу немного вперед и скажу, что я наконец-таки нашел действительно рабочий метод, который избавил меня от всех заболеваний печени! Перейти на сайт>>>.

  • 1 часть ликера Bailey’s Irish Cream;
  • 1 часть Grand marine;
  • 1 часть Cointreau;
  • лед;
  • взбитые сливки;
  • вишня и банан для украшения.

Приготовление:

Коктейль, как правило, готовят в классическом варианте бокала для мартини. Все ингредиенты смешивают, добавляют мелко колотый лед.

Оригинальное название данного коктейля требует соответствующего украшения перед подачей. Готовый коктейль «Оргазм» украшают шпажкой со спелыми аппетитными вишенками, которые можно заменить виноградинками. Соломку, из которой пьют коктейль, протыкают сквозь половинку банана.

Если взять во внимание, что коктейль «Оргазм» чаще всего предпочитают женщины, то процесс его употребления будет выглядеть более чем эротично. Всю эту композицию сверху поливают свежими взбитыми сливками.

Коктейль «Оргазм» в полной мере оправдывает свое название, так как его вкус способен подарить настоящий экстаз, не сравнимый ни с чем.

Ссылка на основную публикацию

Adblock detector