Рецепт коктейля Крошка Гиннес

Рецепт коктейля Крошка Гиннес

Хиросима
Ингредиенты:
самбука — 20 мл
бейлис — 20 мл
абсент — 20 мл
гренадин — 5 мл

Этапы приготовления:
1. В шот сначала наливаем самбуку 20 мл.
2. Потом с помощью барной ложки укладываем второй слой ликера — 20 мл.
3. Далее наливаем самый верхний слой абсента — 20 мл так-же с помощью барной ложки.
4. Поверх всех слоев вливаем 2 капли гренадина. Коктейль готов к употреблению.
Перед употреблением коктейль поджигают и прогревают верхний слой 20-30 секунд. Пьется с помощью трубочки снизу вверх.
Можно употреблять и без поджигания, залпом.
Существует еще один способ — поджечь, прогреть, потом затушить, остудить кромку шота ломтиком льда и выпить залпом. Такой способ употребления дает совершенно другие вкусовые ощущения.
Экспериментальный коктейль, возникший после популяризации «Б-52» и самбуки. Однажды «Калуа» решили заменить самбукой, а название появилось благодаря гренадину, который, оседая на дно рюмки, потянул за собой весь ликер, создав эффект «ядерного гриба».
Примечания:
так как абсент напиток специфический и найти действительно настоящий абсент в принципе сложно (его официально имеют право выпускать только три страны) его можно заменить белым ромом (хуже не будет).
в домашних условиях поджигать не пробывала, так как и без этого процесс приготовления воспринимается зрителями на ура. Да и смотрится поджег красиво именно в темноте бара, а на вкус сильно не влияет.

Чёрный Дождь (Black Rain)

Основные ингредиенты:
Черная Самбука — 10 мл,
Шампанское — 40 мл

По объёму и крепости этот коктейль можно отнести к шутерам (Коктейли объёмом 40-60 мл, пьются в один глоток, «залпом», отсюда их название («выстрелы»).
Сервировка коктейля: Этот коктейль подаётся холодным, без льда.
Используется Стопка (Shooter).

Техника приготовления.
В рюмку налить черную самбуку и дополнить ее шампанским.
Примечания:
предварительно шампанское надо хорошо охладить, да и самбуку можно не надолго поставить в холодильник;
коктейль может и не такой красочный как хиросима, но имеет сильно бодрящее действие (осторожно, больше трех не пить, если планируете употреблять, что-то еще).

Апельсиновые губы
Ингредиенты:
трипл сек (цитрусовый ликер) — 20 мл
бейлис — 20 мл
гренадин — 20 мл
апельсиновый сок — 50 мл
лед —

Этапы приготовления:
1. Олдфешн наполнить доверху льдом.
2. Влить последовательно: трипл сек (20 мл), бейлис (20 мл), гренадин (20 мл).
3. Все это залить апельсиновым соком и смешать с помощью шейкера или барной ложки.
4. Потом перелить в посуду подачи – мартинку. Украшается неочищенной долькой апельсина с вишенкой и двумя трубочками.
Примечания:
Имеет сладковатый вкус и надо хорошо взбить в шейкере, что Бейлис смешался с остальными компонентами.

Крошка Гиннес (Baby Guinness)
Основные ингредиенты:
Кофейный ликер — 2 части,
Айриш Крем — 1 часть

По объёму и крепости этот коктейль можно отнести к шотам. Пьются в один приём, залпом.
Сервировка коктейля:Коктейль укладывается в бокал слоями. Этот коктейль подаётся холодным, без льда.
Используется Стопка (Shooter).

Техника приготовления.
В рюмку на две трети налить Калуа, а затем, по стеночке наслоить Айриш крем.
Коктейль внешне похож на маленький бокальчик тёмного пива «Гиннес».
Примечания:
Если не получается по стеночке, то можно взять нож для масла (тот что с тупым и широким концом) и с его помощью потихоньку уложить верхний слой. Главное не спешить и лить медленно тоненькой струйкой.

7 умопомрачительных коктейлей с пивом Guinness. Отмечаем День святого Патрика со вкусом

В День святого Патрика принято вспоминать о смерти небесного покровителя Ирландии святого Патрика и праздновать появление в этой стране Христианства.

И хотя традиционно в этот день принято ходить в церковь, а затем собирать за общим столом всю семью, на сегодняшний день праздник превратился в настоящую попойку. Будем откровенны, помимо традиционных ирландских блюд и зеленых нарядов, 17 марта многие не прочь сделать глоток-другой самого известного и потребляемого ирландского пива, давно ставшего легендой — пива «Гиннесс». Он стал популярен в Ирландии с того момента, как Артур Гиннес (Arthur Guinness) основал свою пивоварню в далеком 1759 году.

«Гиннесс» известен своим темным цветом, молочным привкусом и карамельным ароматом. Нет лучшего способа отметить День святого Патрика, чем несколько бокалов этого напитка. Но если в этом году вы захотите чего-то новенького, обязательно попробуйте этот знаковое пиво в коктейлях. Он откроется для вас с новой и совершенно неожиданной стороны.

Wilde Oscar

Wilde Oscar – это новая вариация коктейля Old Fashioned. Это очень простой коктейль, и его приготовление отнимет у вас всего пять минут. Традиционный сладкий напиток разбавляет легкая горчинка пива. Дополнительно оттенить сладкую нотку призван бурбон. Он придает всему коктейлю неповторимый характер.

Ингредиенты на одну порцию:

1,5 унции бурбона

1унция пива Guinness Extra Stout

0,5 унции сахарного сиропа

капелька травяной настойки

Guinness Bloody Mary

Разновидность классической «Кровавой Мэри». В этой весьма необычном напитке сочетаются приправа для морепродуктов, острый соус и вустерский соус. В комбинации с томатным соком и пивом получается весьма оригинальный вкус.

Ингредиенты на одну порцию:

3унции томатного сока

2 щепотки сельдереевой соли

2 щепотки перца

приправа для морепродуктов

2 капли острого соуса

2 капли вустерского соуса

немного сока свежего лимона

2 унции пива Guinness Draught

Parts Unknown

Комбинация традиционного коктейля Guinness и более тропического тики-коктейля. Горчинка пива и его фруктовый аромат в этом коктейле сбалансирована и дополнены ликером с экстрактом черной смородины.

Ингредиенты на одну порцию:

0,5 унции лимона

0,75 унции ликера Crème de Cassis

0,25 унции Оршада (старинный молочный сироп, смесь миндального молока с сахаром и померанцевой водой. Иногда вместо померанцевой шла в ход розовая вода)

пиво Guinness Draught

St James’s Flip

Названный в честь пивоварни «Ворота святого Джеймса» в Дублине (Dublin), этот традиционный старомодный коктейль готовится на основе свежего яйца. Для получения наилучшего результата следует использовать самое свежее яйцо, которое вы сможете найти. Обязательно дополните коктейль щепоткой только что натертого мускатного ореха.

Ингредиенты на одну порцию:

0,5 унции сгущенного молока

1/2 свежего яйца

1,5 унции пива Guinness Foreign Extra Stout или Guinness Draught

щепотка мускатного ореха

Newly Minted

Комбинация крепкого пива и ликера White Creme de Menthe оказалась на удивление удачной, с легким шоколадным оттенком, но «фишка» этого напитка в том, чтобы использовать много кубиков льда и подать коктейль с веточкой мяты.

Ингредиенты на одну порцию:

1 унция White Crème De Menthe

пиво Guinness Extra Stout или Guinness Draught

Не забывайте следить за нашими новостями в социальных сетях: Facebook, Vk, Ok, Twitter

Коктейли с пивом Гиннесс

Один из лучших пивных брендов предлагает вам огромный выбор коктейлей, в том числе самых забавных, на основе пива Гиннес.

Вот самые популярные миксы.

Коктейль Black Velvet:
пиво Guinness — 250 мл
шампанское — 250 мл

Есть легенда, что этот коктейль появился во время траура по принцу Альберту. Напиток был создан барменом из клуба Брукс в Лондоне, в 1861 году.

и аналогичный коктейль с сидром.

Poor Man’s Black Velvet:
пиво Guinness — 500 мл
сидр — 50 м

Коктейль Black and Tan: Guinness и bitter или Guinness и mild (имеются в виду сорта пива)

Первое упоминание о коктейле появилось в 1889 году.

Коктейль Black Russian:
пиво Guinness — 500 мл
водка — 50 мл

Коктейль Velvet Pussy:
пиво Guinness — 500 мл
портвейн — 50 мл

Вариация исторического коктейля Чёрный бархат.

Коктейль Black Maria:
пиво Guinness — 500 мл
ликёр Tia Maria — 50 мл

Коктейль Red Velvet:
пиво Guinness — 500 мл
сидр — 100 мл
сок чёрной смородины или ликёр

Коктейль Red Witch:
пиво Guinness — 300 мл
ликёр Pernod — 50 мл

сидр — 100 мл
сок чёрной смородины — 100 мл

Коктейль Blacksmith:
пиво Guinness — 500 мл
barley wine — 100 мл

Коктейль Dog wool:
пиво Guinness — 500 мл
молоко — 50 мл

Коктейль Calcutta Cup:
пиво Guinness — 500 мл
тоник — 50 мл

Коктейль Irish Picon:
ликёр Picon — 50 мл
гранатовый сироп — 10 мл
пиво Guinness — 500 мл

Коктейль Tango:
гранатовый сироп — 50 мл
пиво Guinness — 500 мл

Коктейль Wake up! Sing up! (Проснись и пой):
пиво Guinness — 500 мл
джин — 50 мл
сахар — 1 ч.л.
имбирь

Пиво разогреть с сахаром и имбирём, вылить джин. Пить — горячим.

Коктейль Sunburn rentiers:
коньяк — 50 мл
сахар — 1 ч.л.
гвоздика, корица
пиво Guinness — 500 мл

Настоять коньяк со специями и сахаром и вылить в пиво.

Коктейль Троянский конь:
Guinness Draught — 1 банка
Кока-колы — 60 мл

Сильно охладить все ингредиенты и смешать в пивной кружке.

Ссылка на основную публикацию

Adblock detector