Что приготовить на 23 февраля

Содержание

Рецепты на 23 Февраля

Раньше день 23 февраля был Днем Советской Армии, и вся страна от мала до велика поздравляла с этим праздником военных. Теперь же это день именуют Днем защитника Отечества, но сути это совершенно не меняет. Поэтому не будем вдаваться в тонкости названий и по старой доброй традиции приготовим для наших любимых мужчин праздничный обед.
Что же приготовить на 23 февраля? Понятное дело, только мужские блюда! Никаких легких салатиков, овощных блюд и невесомых пирожных. Все должно быть максимально вкусно, сытно и, конечно же, красиво. О десерте забывать тоже не стоит, ведь большинство мужчин ох какие сладкоежки.

Какие вкусные подарки можно приготовить на 23 февраля:

Кулебяка с семгой

Кулебяка с рыбой и грибами получается очень красивой, неимоверно вкусной и сочной, а дрожжевое тесто воздушным. Готовится кулебяка несложно, такое угощение на день Защитника Отечества непременно порадует вас и вашу семью.

Пикантный торт из печени

Приготовьте на праздник очень красивое и вкусное холодное блюдо — торт из печени. Изумительная гармония вкуса: печеночные коржи с нежнейшей начинкой и легким акцентом чеснока.

Курица в духовке по-провански

Все мужчины — большие гурманы, даже если они и утверждают, что им неважно что есть. Рекомендую: приготовьте очень вкусную курицу, запеченную в духовке с маслинами и помидорами. Успех гарантирован.

Праздничный салат Грибная поляна

Легкий и вкусный салатик, в котором маринованные слои чередуются не маринованным. И все это великолепие завершает настоящая зеленая поляна с такими же настоящими грибами.

Лазанья

Если хотите порадовать своего защитника отечества чем-то вкусненьким, то непременно приготовьте лазанью. Подробный пошаговый рецепт поможет избежать ошибок и сделать настоящий вкусный сюрприз.

Жаркое с черносливом в горшочках

Все гениальное просто! И если на 23 февраля вы приготовите это вкуснейшее жаркое в горшочках, то ваш защитник отечества будет вам премного благодарен, ведь это вкусно, сытно и красиво.

Королевские креветки в кляре

Креветки любят все, а большие королевские, да еще в кляре, тем более. Если хотите сделать оригинальный вкусный подарок на 23 февраля, то приготовьте эти креветочки, которые так хорошо идут к холодному пиву.

Индейка с яблоками и черносливом

Сделайте настоящий подарок на 23 февраля и приготовьте индюшку с черносливом и яблоками. А чтобы мясо индейки получилось особо нежное, будем запекать птицу в рукаве. Вкусно, просто и надежно.

Картофель в сухарях

Этот картофель в сухарях отличное дополнение к любому мясу. Причем чем мельче картошечка, тем блюдо получается вкуснее и красивее. Очень практичный рецепт, как говорится, дешево и сердито .

Селедочка под шубой

Казалось бы, тема с этим традиционным салатом несколько избита, но это не так. Все мужики просто обожают селедку под шубой. Приготовьте, и вы убедитесь сами, что тут вы уж точно не ошиблись.

Куриные рулетики с беконом

Несмотря на то, что этот рецепт предельно прост, результат превосходит все ожидания. Аромат запеченных в духовке рулетиков не оставит равнодушными даже самых стойких защитников Отечества.

Расстегаи с рыбой

Считается, что рыбные блюда — это больше для женщин, а вот для мужчин лучше побольше мяса. Истина, конечно, верная, но не в случае с расстегаями. Расстегаи с рыбой — это исключение, можете смело готовить для своих мужчин, не ошибетесь))))

Медальоны мясные

Если ваш мужчина большой гурман и любитель покушать, то ему несомненно понравятся эти изысканные мясные медальоны, которые состоят из двух разных видов мяса, причем обрабатывается мясо по-разному.

Семга с грибами

Всем хорошо известно, что для мужчин лучшая рыба — это колбаса , но в данном случае эта пословица не работает. Приготовьте на 23 февраля этот вкусное и красивое блюдо из семги.

Мясной рулет с бананами

Это необычное и красивое блюдо оценят истинные гурманы. Правда, подготовить все лучше заранее, поскольку приготовление требует некоторых навыков и немного терпения.

Запеченные в духовке овощи

Чтобы виновники торжества могли справиться с теми невероятно вкусными мясными блюдами, что вы им приготовите, не забудьте про овощи. Они станут отличным дополнением как к мясу, так и к рыбе.

Свинина, фаршированная сыром

Вкусное, необычное и невероятно красивое праздничное блюдо, оно как нельзя лучше подойдет на 23 февраля. Вам потребуется мясо и твердый сыр, а еще свежий или консервированный салатный перец.

Утка с яблоками

Запеченная птица — беспроигрышный вариант. Утка, запеченная в духовке с яблоками, всегда отличный выбор для любого праздничного стола, тем более на мужской праздник 23 февраля.

Шоколадный бисквит

Конечно, тортик на праздник можно купить в магазине, но никакой покупной торт не сравнится с домашним шоколадным бисквитом, тем более начинку можно сделать по вкусу вашего защитники Отечества.

Пьяная груша

Ни для кого не секрет, что мужчины любят сладкое даже больше, чем женщины. Поэтому внимательно отнеситесь к выбору десерта, ведь это завершающий аккорд праздничного застолья.

Торт Наполеон

Торт Наполеон просто обязан быть на праздничном столе, посвященном Дню защитника Отечества. Его наши мужчины должны победить , как в 1812 году. А мы, женщины, им конечно же поможем, чем сможем.

Что приготовить на 23 февраля: список классических пошаговых рецептов

В преддверии праздничной суеты в честь дня защитника Отечества каждая хозяйка начинает задумываться, что и как приготовить на 23 Февраля своему мужчине. Нужно в первую очередь определиться с выбором блюд, которые будут на вашем праздничном обеде либо ужине.

Это подборка рецептов с пошаговым фото и поэтапным описанием поможет воплотить ваши задуманные идеи в реальность. Готовить на 23 Февраля можно разносторонние блюда. Главное для нас, чтобы стол ломился от обилия кушаний, которые красиво и аккуратно поданы.

    Классический салат гнездо глухаря. Вкусная закуска, которая обязательно понравится вашей второй половинке.

Салат мужской каприз с курицей. На примере пошаговых фото готовить закуску просто.

Салат с тунцом консервированным. Нежный тунец идеальное решение для рыбака. Приготовление не занимает большого количества времени надо всего лишь быстро всё нарезать, оформить и подать.

Селёдка под шубой. Традиционная закуска на все случаи жизни.

Оливье. Признанный король среди всех салатов грех не сделать его в этот торжественный день.

Салат с морепродуктами. Оригинальная и сытная закуска в состав, которого входят сочетаемые между собой продукты.

Селёдка с луком и уксусом. Классическая селёдка всегда подаётся под горячительные напитки. Приготовив селёдочку в домашних условиях, вы порадуете всех без исключения.

Шампиньоны фаршированные в духовке. Способ приготовления простой и нетрудоемкий.

Сырные шарики. Любителям лёгких горячительных напитков сырные шарики будут в самую пору. Можно заранее подготовить полуфабрикат из сырных шариков, затем заморозить. При любом удобном случаем разморозить и поджарить.

Судак запечённый в духовке. Многие мужчины любят порыбачить в свои выходные дни. По такому случаю любителям рыбных деликатесов лучше всего запечь судака с обилием овощей и пряных трав.

Мясо с картофелем по-Французски. Обязательно нужно включить в список меню.

Запеканка из макарон с фаршем. Очень вкусное, популярное и востребованное блюдо.

Цыплёнок табака. Цыплёнок получается сочным, ароматным и с хрустящей корочкой.

Блинчики с сёмгой. Чтобы разнообразить насыщенный разными яствами ужин фаршируем блинчики сёмгой.

Жареная горбуша стейками. Самый лучший вариант для ужина так, что готовьте на скорую руку и балуйте свою вторую половинку.

Пирог рыбный. Пироги подходят на все случаи жизни. И если не съедите именно в этот день, можно подать на следующий, немного его подогрев.

Торт без выпечки из печенья. На воссоздание этого вида торта не прилагаем особых усилий. Всего-то нужно взбить крем, намазать печенье, украсить и красиво подать.

Торт хлопец кучерявый. Нежный десерт с обилием крема.

Немного предыстории о создании этого праздника. В 1918 году 23 Февраля под напором врагов правительство создаёт вооружённые силы для защиты отечества. В этом составе создаётся первая красноармейская часть, которая принимает активные военные действия.

Что приготовить мужу на 23 февраля? Рецепты праздничных блюд

День защитника Отечества — значимая и великая дата для нашего народа. Многие отмечают праздник с размахом, наготавливая разнообразные блюда, как на Новый год. По этому случаю жены включают все свое кулинарное мастерство, дабы порадовать мужчин. Все давно знают, что лучшим презентом, кроме носков и пены для бритья, будет вкусное лакомство, приготовленное с душой и теплотой.

Многие теряются в догадках, размышляя о том, что приготовить мужу на 23 февраля, как порадовать любимого изысканными деликатесами. Уместно будет сделать что-то питательное и максимально сытное. Практически все мужчины любят мясо в разных вариациях, тем проще для нас с вами, дорогие женщины! Не нужно заморачиваться с легкими закусками и салатами.

Но не забывайте об украшении торжественного стола. О пафосе и антураже следует забыть — делаем акцент на консервативном оформлении. Нелишними будут благовония, если отмечаете дату тет-а-тет. Также позаботьтесь о сладком десерте. Например, испеките торт. Сразите любимого наповал! Представляем вашему вниманию оригинальные рецепты на 23 февраля, которые станут лучшим презентом и запомнятся надолго.

Сочные манты из мяса индейки и картофеля

Узбекское кушанье давно прижилось в России. В принципе, это большие пельмени, только готовятся на пару с добавлением пикантных специй и отличаются необычной формой. Чтобы блюдо получилось сочным, тесто нужно раскатывать очень тонко, а начинки брать много. Некоторые хозяйки считают азиатское яство сложным и боятся его готовить.

Но это только на первый взгляд. Следуя пошаговому рецепту, вам удастся создать кулинарное произведение, которое порадует вкусовыми качествами. Больше не надо гадать, что приготовить мужу на 23 февраля. Манты наверняка понравятся вашему избраннику, особенно в сочетании с пикантным соусом. Хватит демагогии — перейдем к процессу.

Ингредиенты для теста: стакан кипяченой воды (теплой), два яйца, щепотка соли, мука (на глаз). Для начинки: филе индейки (400 г), пять картофелин, луковица, перец черный, две дольки чеснока. Продукты для соуса: в равных пропорциях майонез и сметан (по 150 мл), 40 г острой аджики либо томатной пасты, шесть зубчиков чеснока, пучок укропа.

Замешиваем тесто

Что приготовить мужу на 23 февраля? Конечно, мясо по этому рецепту. Венчиком взбиваем яйца, приправляем солью, тонкой струйкой вливаем теплую воду и осторожно небольшими порциями всыпаем муку. Хорошо разминаем. Чтобы не прилипало к рукам, смажьте растительным маслом. Масса должна получиться без комочков, однородной консистенции. Оборачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на полчаса.

Теперь займемся фаршем: индейку нарезаем мелкими брусочками, добавляем тертый картофель, пассированный лук, измельченный чеснок и специи.

Формируем манты

Выкладываем охлажденный кусок теста на присыпанную мукой деревянную доску, нарезаем на небольшие кусочки, которые раскатываем в виде тонких квадратов. На каждое мучное изделие выкладываем мясной фарш, скрепляем боковые края с двух сторон внахлест, кармашки соединяем. Следите, чтобы тесто не разрывалось, иначе вся начинка выскочит.

Лист пароварки обмазываем сливочным маслом, чтобы манты не прилипали к поверхности. Готовим не менее 40 минут. Можно использовать мультиварку. Делаем соус: смешиваем все указанные ингредиенты. Готовые манты укладываем на зеленые листья салата. Накрывая стол на 23 февраля, не забудьте ненавязчиво и симпатично его стилизовать.

Праздничный рецепт баранины с тыквой и каштанами

В отличие от свинины и говядины мясо барана считается диетическим и содержит минимальное количество холестерина. Вдобавок оно нежное, сочное и питательное. Опишем оригинальный вариант для настоящих гурманов. Для замеса теста потребуются:

  • 300 г муки;
  • одно яйцо;
  • сливочное масло (20 г).

Другие ингредиенты: килограмм мяса молодого барашка (филейная часть), полкилограмма тыквы, два стакана гранатового сока, 1,5 стакана риса, каштаны (400 г). Также понадобятся пять головок репчатого лука, щепотка шафрана, сто граммов сливочного масла.

Организация приготовления

Рецепты праздничных блюд из баранины многочисленны, наш вариант придется по вкусу всем без исключения. Для начала промытую рисовую крупу отвариваем не более 10 минут. Главное — не переварить, иначе превратится в кашу.

Сделаем тесто: в просеянную муку взобьем яйца, добавим масло и воду. Раскатываем пласт, выстилаем его на дно глубокого казана, поливаем растопленным маслом. Поверх выложим полуготовый рис, накрываем крышкой, варим еще 20 минут.

Каштаны погрузим в воду, поставим на плиту – не трогаем 7 минут. Сырую тыкву нарежем на средние кусочки. Нашинкуем лук, пассируем на сливочном масле, затем добавляем нарезанное мясо. Наливаем гранатовый сок и стакан кипятка — томим полчаса.

Обжариваем тыкву с каштанами, перекладываем массу к баранине. Сдабриваем продукты перцем и солью. Тушим под крышкой в течение десяти минут. Шафран размешиваем в столовой ложке воды, поливаем им рис. Тесто, на котором готовилась крупа, выбрасываем. Разравниваем зерна риса по поверхности тарелки, на него выкладываем куски тушеного мяса с тыквой. Крошим зелень.

Блюда из курицы (праздничные) на День защитника Отечества

Мясо птицы никогда не будет лишним на столе. Оптимальное соотношение качества и цены делает его востребованным. Если постараться и добавить изюминку, то можно получить восхитительное блюдо, такое как курица по-провански — традиционное кушанье Франции.

  • тушка курятины;
  • овощи: пять томатов, три головки лука, семь долек чеснока;
  • черные маслины без косточек — 150 г;
  • сыр — двести граммов;
  • оливковое масло — 50 мл;
  • специи: две большие ложки прованских трав, 2,5 грамма семян фенхеля, щепотка перца красного, соль.

Технологический процесс

Если ваш мужчина предпочитает нежирные сорта мяса, то обязательно приготовьте разнообразные блюда из курицы. Праздничные вариации удивят хозяйку легкостью и быстротой, а гостей — сочностью и пикантностью. Теперь к рецепту. Разделываем тушку на порционные кусочки, слегка присаливаем.

Отделяем мякоть томатов от кожицы, режем дольками. Лук — полукольцами, а маслины — на четыре части. Все ингредиенты соединяем, одну часть укладываем на дно жаровни. Поверх кладем мясо. Сдабриваем соусом из специй: смешиваем выдавленный чеснок с фенхелем, перцем, травами и оливковым маслом.

Покрываем «овощной шубой». Запекаем 1-1,5 часа. За несколько минут до выключения духовки обильно присыпаем тертым сыром. Такой, казалось бы, банальный рецепт, зато какие вкусовые качества и аромат! Праздничный ужин на 23 февраля удивит вашего мужчину. Оформите помещение свечами и благовониями для придания романтической атмосферы!

Запеченные куриные рулетики

Это блюдо запросто может претендовать на звание изысканного угощения. Процесс приготовления не отнимет много времени, и вы сможете подготовиться к мероприятию. Необходимо заранее приобрести около двух килограммов охлажденного куриного филе, триста граммов качественного бекона, три спелых апельсина среднего размера. Также возьмите листья зеленого салата, перец черный, растительное масло, соль.

Инструкция

Помните, что стол на 23 февраля должен отличаться от меню на 8 марта. Не нужно никаких розовых тонов и цветочков. Небольшими дольками нарезаем филе, заливаем выжатым соком апельсинов, сдабриваем специями. Оставляем мариноваться в холодильной камере на два часа.

Тонкими полосками нарезаем бекон, заворачиваем в него кусочек мяса — сворачиваем трубочкой, закрепляя зубочисткой. Выстилаем на противень пергамент или фольгу, смазываем маслом, укладываем сформированные рулетики. Ставим в духовую печь на 20 минут.

Испеченные куриные трубочки погружаем на листья салата. Обрамляем черри и наслаждаемся великолепным вечером. Как видите, вовсе не обязательно тратить уйму денег. Рецепты на 23 февраля используются очень простые. Проявите фантазию и чуточку старания, тогда ваш стол будет изобиловать кулинарными изысками.

Помимо мясных деликатесов, используйте рыбу. Например, стейки из лосося под пикантным сливочным соусом. Рецепты праздничных блюд многолики, удовлетворят вкусовые предпочтения любого гурмана. Не забудьте порадовать своего мужчину сладким изделием. На заметку хозяйке — бисквитный тортик.

Праздничный торт со сгущенкой

Если у вас еще возникает вопрос о том, что приготовить мужу на 23 февраля, то после того, как вы попробуете этот сладкий десерт, все сомнения и тревоги уйдут. Процесс, конечно, длительный, но потраченные время и силы того стоят. Составляющие торта:

  • триста граммов муки и столько же сливочного масла;
  • шесть яиц;
  • вареное сгущенное молоко – банка;
  • 1,5 стакана сахарного песка;
  • какао-порошок – 50 г;
  • разрыхлитель — 5 г;
  • 15% сливки — 30 мл;
  • фруктовый джем, орехи грецкие.

Приготовим белый корж: два яйца взбить в пышную объемную пену, затем аккуратно всыпать 150 г сахара, просеянную муку (120 г). Тесто получится жидким, выпекать около получаса.

Коричневый корж: в посеянную муку (180 г) добавить разрыхлитель, оставшийся сахар, какао-порошок, взбитые яйца (4 шт.). Поставить в духовку на 20 минут. Остывший коржик разрезать на две равные части.

Из белого и шоколадного коржей (второй пласт не трогать) вырезать звезду. Можно использовать трафарет. Оставшийся коричневый бисквит обильно покрыть фруктовым джемом, присыпав рублеными орехами.

Делаем крем: взбиваем вареную сгущенку со сливочным маслом (150 г). Смазываем шоколадный бисквит, пропитанный джемом, сливочной массой. Поверх устанавливаем звезду из белого коржа, поливаем кремом, посыпаем орехами. Накрываем коричневой звездой, также пропитываем белым сладким соусом. Охлаждаем изделие около часа.

Готовим глазурь: соединяем какао-порошок с сахаром и сливками, варим до загустения. Кладем кусочек сливочного масла (50 г), дожидаемся, когда глазурь остынет, покрываем ею торт. Украшаем свежей клубникой, бока обсыпаем грецкими орешками.

На этом будем заканчивать. Надеемся, что праздничные рецепты вторых блюд вам пригодятся и покорят сердца мужчин.

Источники:

http://www.good-menu.ru/fiestas/recepty-23-fevralya.html
http://foodshef.ru/dishes-for-february-23.html
http://fb.ru/article/181856/chto-prigotovit-muju-na-fevralya-retseptyi-prazdnichnyih-blyud

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector